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一线城市竞争加剧,茶饮市场主阵营向二三线城市转移

添加时间:2019-05-21 10:46 | 点击热度:151  |  来源:未知
  高速发展的茶饮市场已进入高度同质化阶段,专家指出在2018年年底就已显现的行业洗牌预计到2019年下半年将表现得更为明显。在这场“淘汰赛”中成功胜出的茶饮品牌为谋求进一步发展,未来的拓张领域将转移到二、三线城市。
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  2018年第三季度相比2016年第三季度,北上广深全国现制茶饮城市门店数增长为59%,新一线增长96%,二线增长120%,三线及以下城市增长最高为138%。城市级别越低,现制茶饮门店增速越快。随着消费升级、市场下沉,现制饮品业未来在二、三线城市拥有巨大市场空间。
  
  尽管市场整体增长迅速,但现制茶饮的竞争与发展呈现出明显的地域差异。一线城市门店增长速度不及低线城市,而且由于竞争激烈,这一市场上的关店潮已经来临。
  
  2018年第二季度跟2017年第二季度相比,一线城市茶饮店的关店率是开店率的两倍,高达55%;而二线城市,关店率也略高于开店率,一二线城市截止2018第二季度门店总数同比下降。
  
  如今茶饮大品牌开始向三四线城市下沉,这会引起全国一线品牌与区域品牌以及小众品牌的冲突。从资本端结合产业端和消费端来看,一线品牌的下沉会引发整个行业的洗牌。
  
  未来,茶饮品牌需拥有独特的品牌价值以及文化的根植,才能真正具有差异化的竞争优势。企业可以从链条化和场景化两方面入手打造差异化产品。链条化是指品牌要打造自己完整的供应链,从原料茶到中心工厂再到消费者,提供别人无法复制的产品和服务;场景化则是指品牌要有意识构建独特的消费场景,通过消费场景与消费者构建深度链接,打造品牌忠诚度。

 
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